Wöchentlich wechselnde Suppe
mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
an gemischter Blattsalatvariation
mit Avocado-Tomaten-Tatar
mit gerösteten Pinienkernen, Kirsch-Tomaten und gebratener Zucchini
auf Rote-Beete Carpaccio und Blattsalat
Eine Variation unserer beliebtesten Vorspeisen
mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel im Käse-Laib serviert
mit Kirschtomaten im einer leichten Limetten Sauce
mit Weißer-Kalbsbolongnese
mit Lachs,Zucchini und leichter Tomaten-Creme
Kalbsleber in Salbei-Butter gebraten auf Kartoffelpüree und Gemüse
vom Weiderind aus dem Bergischen-Land an Jus
vom Weiderind aus dem Bergischen-Land an Jus
Grill-Gemüse, Pommes, getrüffeltes Kartoffelgratin
an Orangensauce auf Spinat und Selleriepurre
Wir überraschen Sie jede Woche mit einem anderen Fisch
Süß-Saureres Gericht aus der Sizilianischen Küche serviert mit geröstetem Brot
mit Vanilleeis und früchten
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